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En bref... Exploitations allaitantes Un capital souvent inaccessible
Pour faire face au problème croissant de la transmission des exploitations en systèmes allaitants, des chercheurs ont cherché à identifier les stratégies qui facilitent la transmission. L’enjeu est d’assurer la pérennisation des structures.
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«Dans le bassin charolais, vu la dynamique d'agrandissement des structures, le manque de terre pourrait à l'avenir constituer un facteur limitant à l'installation», pointe Patrick Veysset, chercheur à l'Inra de Clermont Theix. (© N.Petit) |
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